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お知らせお知らせ

「国産そば粉使用信州そば」農林水産大臣賞受賞!!

2017.12.07 【

長野県・長野県信州そば協同組合・長野県麺業協同組合 共催の第60回信州そば品評会(2017年11月1日開催)におきまして、(長野県内13社48点の出品の中から)当社商品「国産そば粉使用信州そば」が、最高賞である農林水産大臣賞に選ばれました。


昨年の「信州美人石臼挽きそば」での農林水産大臣賞受賞に続き、2年連続の最高賞受賞となりました。そばの本場信州で、当社商品の品質の高さ・技術力が認められたものと考え、従業員一同さらにおいしい「信州そば」作りに取り組んでいく所存です。

 


 

 


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小麦栽培を開始しました。

2017.11.07 【

長野市のラーメンを代表する企業、ボンドオブハーツの小麦づくりに協力させていただいております。

11月5日にはゆめちから、ゆめかおり、ハナマンテン、ユメセイキ、シラネコムギの5種類の麦品種の種まきを行いました。

収穫は、6月末の予定です。

 


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業務用小麦粉価格改定のお知らせ

2017.10.24 【

柄木田製粉株式会社(本社:長野県長野市篠ノ井会30-2 代表取締役社長:柄木田 豊)は、輸入小麦の政府売渡価格 が2017年10月1日より5銘柄平均で3.6%引き上げられたことに伴い、業務用小麦粉の価格改定を下記の通り実施させていただきたくご案内申し上げます。

1.改定額(25Kg詰め1袋当たり、消費税含まず)

強力粉・準強力粉                  30円値上げ

中力粉・薄力粉                 150円値上げ

国内産小麦100%小麦粉          210円値上げ

2.実施時期

2017年(平成29年)12月20日(水)出荷分より

以上

 


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「ISO22000」認証全社取得のお知らせ

2017.10.05 【

食品安全マネジメントシステム国際規格

「ISO22000」認証全社取得のお知らせ

 

柄木田製粉株式会社(本社:長野市篠ノ井会30-2 社長:柄木田豊)は、すでに取得済みの本社事業所と東京営業所に加え、新たに「大阪支店・工場」ならびに「川中島工場」の2か所で食品安全マネジメントシステムの国際規格である「ISO22000」の認証を取得し、全社での取得を行いましたのでお知らせいたします。


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業務用小麦粉価格改定のお知らせ

2017.04.21 【

柄木田製粉株式会社(本社:長野県長野市篠ノ井会30-2 代表取締役社長:柄木田 豊)は、輸入小麦の政府売渡価格 が2017年4月1日より5銘柄平均で4.6%引き上げられたことに伴い、業務用小麦粉の価格改定を下記の通り実施させていただきたくご案内申し上げます。

1.改定額(25Kg詰め1袋当たり、消費税含まず)

強力粉・準強力粉                 155円値上げ

中力粉・薄力粉                  45円値下げ

国内産小麦100%小麦粉           70円値上げ

2.実施時期

2017年(平成29年)6月26日(月)出荷分より

以上

 


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第5回信州粉もん祭りメニューコンテスト受賞外作品

2016.12.06 【

第5回信州粉もん祭りメニューコンテストで惜しくも受賞外ではありましたが、ユニークな作品21点をご紹介いたします。

作品は→こちら からご覧ください。

 


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信州粉もん祭り 料理レシピ優秀作品を発表

2016.12.06 【

第5回「信州粉もん祭り」の料理レシピ優秀作品を5点発表。たくさんのご応募ありがとうございました。

優秀作品は → こちら


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「信州美人石臼挽きそば」 農林水産大臣賞受賞!!

2016.12.01 【

 (【信州美人】商標登録済)  (【信州美人】商標登録済)

長野県信州そば協同組合・長野県麺業協同組合 共催の第59回信州そば品評会におきまして、(長野県内13社47点の出品の中から)当社商品「信州美人石臼挽きそば」が、最高賞である農林水産大臣賞に選ばれました。


「信州美人石臼挽きそば」は、石臼挽きの長野県産そば粉と長野県産小麦粉を原料に使用した乾麺です。美しい色合いと、細目でつるりとした食感、上品な風味が特徴的な信州そばに仕上げました。また、そばに含まれるルチンは美容や健康の面でも多くの注目を集めています。


パッケージもプレミアム感のある、目を奪われる美しいデザインを採用、味・香りだけでなく、見た目も楽しめる当社の新しいブランドとして今後もシリーズ展開をしていく予定です。


 

 


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