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製品紹介製品紹介

菓子用粉

菓子用粉 サックと軽い食感、溶けの良さ、菓子製品が求める食感と作業性を持った商品です。

特福神特福神
  • 原材料 : 小麦粉
  • 灰分 : 0.34
  • 蛋白 : 8.0
用途高級スポンジケーキ・カステラ 天ぷら 特長食感・色相に優れ、高級スポンジケーキ・カステラに最適です。
S福神S福神
  • 原材料 : 小麦粉
  • 灰分 : 0.37
  • 蛋白 : 8.5
用途各種菓子類 天ぷら 特長色相に優れ、ソフトで口溶けの良い食感で、各種菓子類に最適です。
赤ばと赤ばと
  • 原材料 : 小麦粉
  • 灰分 : 0.50
  • 蛋白 : 9.8
用途焼き菓子全般 特長標準製品で、ビスケット、クッキー類に最適です。
ちょうちょう
  • 原材料 : 小麦粉
  • 灰分 : 0.34
  • 蛋白 : 7.5
用途高級スポンジケーキ・天ぷら 特長蛋白量が少ないので、高級ケーキや天ぷら等グルテンを出したくない製品に最適です。
しゃくなげしゃくなげ
  • 原材料 : 小麦粉
  • 灰分 : 0.38
  • 蛋白 : 8.0
用途各種菓子類 特長標準的な菓子用粉です。スポンジケーキ、クッキーをはじめ幅広く使用できます。
特月星特月星
  • 原材料 : 小麦粉
  • 灰分 : 0.56
  • 蛋白 : 10.4
用途たこ焼き・おこのみ焼き、クッキー類 特長適度な蛋白を持った、一般的な食品用粉です。
メールでお問い合わせする 柄木田製粉株式会社 〒388-8004長野市篠ノ井会30-2
TEL 026-292-0890(土日祝日 弊社指定休業日を除く)