製品紹介
乾麺
- 信州 本十割そば
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- 値段 ： 336円（税込）
そば粉100％使用（食塩も使用していません）で、特有の舌触り、喉ごし、風味があります。ゆで汁のそば湯も栄養満点です。
- 更科そば
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- 値段 ： 273円（税込）
白めに仕上げた、歯切れの良い上品な味わいのそばです。
- 地粉ほうとう
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- 値段 ： 210円（税込）
長野県産小麦粉を100％使用しました。使用食塩量を最低限にとどめ、そのまま煮込めます。
- 地粉煮込みうどん
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- 値段 ： 210円（税込）
長野県産小麦粉を100％使用しました。使用食塩量を最低限にとどめ、そのまま煮込めます。
- 地粉うどん
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- 値段 ： 147円（税込）
長野県産小麦粉を100％使用しました。
- 長野県産小麦100％そうめん
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- 値段 ： 147円（税込）
長野県産小麦粉を100％使用しました。粘りのある滑らかな食感です。
- 長野県産小麦100％ひやむぎ
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- 値段 ： 147円（税込）
野県産小麦粉を100％使用しました。粘りのある滑らかな食感です。
- 磯菜うどん
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- 値段 ： 242円（税込）
わかめの粉末を混入。ざるうどん、釜揚げうどんに最適です。
- 信州の夢 うどん
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- 値段 ： 315円（税込）
うどんに適した小麦「ユメセイキ」を主原料に県産小麦だけを使用しました。もちもちとした食感。
- 石臼挽きうどん
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- 値段 ： 210円（税込）
石臼で挽いたうどんに適した小麦「ユメセイキ」を使用しました。小麦粉風味豊かなもちもちとした食感が楽しめます。
- 長野育ち そうめん
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- 値段 ： 263円（税込）
長野県産小麦粉を100％使用しました。鮮やかな色調で小麦粉の風味が強く、滑らかでもちもちとした食感です。
- 長野育ち ひやむぎ
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- 値段 ： 263円（税込）
長野県産小麦粉を100％使用しました。鮮やかな色調で小麦粉の風味が強く、滑らかでもちもちとした食感です。
- 長野育ち うどん
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- 値段 ： 315円（税込）
うどんに適した小麦「ユメセイキ」を主原料に県産小麦だけを使用しました。
- 信州そば 長野育ち
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- 値段 ： 431円（税込）
長野県内産そば粉50％を長野県内産強力小麦粉（石臼挽き）50％でつなぎました。
- 長野粉碾屋造り 信州そば
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- 値段 ： 184円（税込）
風味豊かなそば粉を使用し、丹精込めて造り上げました。
- 長野粉碾屋造り とろろそば
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- 値段 ： 299円（税込）
とろろいも粉末とそば粉を一緒に練りこみ、しゃきっと仕上げたそばは喉越しの良さが自慢です。
- 長野粉碾屋造り 八割蕎麦
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- 値段 ： 305円（税込）
良質のそば粉を八割使用し、風味豊かなそばに仕上げました。
- ざるそば
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- 値段 ： 278円（税込）
滑らかな食感と喉ごしの良さが自慢です。
- 信州太切り 黒い蕎麦
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- 値段 ： 268円（税込）
蕎麦の実の香り際立つ外層粉を使い、食べ応えのある太麺に仕上げた黒い蕎麦です。
