お知らせ

2013.11.06　【 ニュース 】

長野県製粉協会（会長：柄木田英一郎　会員：日穀製粉株式会社、柄木田製粉株式会社）は、今秋に収穫した長野県産新そばと長野県で育種された２５年産「強力小麦品種　ゆめかおり、ハナマンテン」を使用した信州そばと、同じく長野県で育種された「うどん用品種　ユメセイキ、ハナマンテン」を使用した信州うどんを詰め合わせにした、“『おいしい信州ふーど（風土）』オリジナル　信州そば、信州うどん詰め合わせ“セットを新発売いたします。

県内の製粉企業２社でなる長野県製粉協会は、そば粉、小麦粉を生産、供給する企業として、吟味した最高の原料を組み合わせ、こだわりの逸品を協同開発し、長野県農政部が勧める『おいしい信州ふーど（風土）』のデザイン、ロゴを使用する許諾を受け、“オリジナル”商品として、販売者：長野県製粉協会の会員２社から販売します。

商品は信州そば、信州うどんを各２把詰め合わせしたセット商品です。そば、うどんに適した信州産原料を最高のおいしさで届けたいという思いから、共同開発いたしました。11月9，10日長野市ビックハットで開催される“長野まるごと秋まつり”の製粉協会２社のブースにおいて、お披露目、試食、販売いたします。

信州のお土産に、家族での楽しい食事にご利用いただきます様、ご案内申し上げます。

商品の概要は下記の通りです。

商品名：“『おいしい信州ふーど（風土）』オリジナル
信州そば、信州うどん詰め合わせ

商品説明
信州そば
原材料名：長野県産そば、長野県産小麦ゆめかおり　ハナマンテン、小麦蛋白、食塩
特徴：石臼挽きした長野県産新そば粉に、つなぎ粉には、県産パン、中華用麦の食感を生かした ブレンドで、シャキとした香り豊かなそばに仕立てました。

信州うどん
原材料名：長野県産小麦ユメセイキ　ハナマンテン、食塩
特徴：やや低アミロースのユメセイキ、ハナマンテンの滑らかで、粘弾性のある食感にハナマンテンの強さをバランスよくブレンドした、風味豊かな、弾力のあるうどんに仕立てました。

荷　姿　　200ｇ/袋　PP袋　　そば２袋、うどん２袋　入りダンボール箱
標準価格　1，500円（税別）
賞味期限　1年（ 常温 ）
JANコード4972689110768