お知らせ
うどん用粉2種新発売！！
2019.03.04 【 ニュース 】
【商品概要】 製品名称：饂飩の極み 成分規格：灰分 0.32％、粗蛋白質 9.4％ 荷 姿：25ｋｇ
プレスリリース
平成31年3月4日
国内産手打ちうどん用小麦粉「饂飩の極み」「天地のめぐみ」2種類新発売
柄木田製粉株式会社（本社 長野県長野市篠ノ井会30番地2 代表取締役社長 柄木田豊）は、平成31年3月18日に国産小麦100％で、近年好まれる食感、風味を追及した業務用小麦粉「饂飩の極み」、「天地のめぐみ」を新発売致します。
こだわりは、注目を集めている国産小麦を100％使用していること、タピオカ加工澱粉等の添加物不使用であることです。
今やトレンドというより普遍的なものとなった日本人の「もちもち感」信仰ですが、うどんにおいては、関東と関西で嗜好が微妙に異なり評価が変わります。
弊社では長野県と大阪府の2つの製造拠点を持ちますが、その地の利を生かし、より関東で支持される、もちもち感と歯ごたえを追及した「饂飩の極み」と、より関西で支持される、強いもちもち感と粘りを重視した「天地のめぐみ」の2点を開発いたしました。
「麺のカラキダ」技術の集大成として発売する、関東風、関西風、それぞれの食感の好みの違いに合わせた、2タイプの国内産小麦100％使用手打ちうどん専用粉です。
「信州ワインブレッド研究会」公式ホームページ開設
業務用小麦粉価格改定のお知らせ
2018.10.19 【 ニュース 】
柄木田製粉株式会社（本社：長野県長野市篠ノ井会30-2 代表取締役社長：柄木田 豊）は、輸入小麦の政府売渡価格 が２０１８年１０月１日より５銘柄平均で２．２％引き上げられたことに伴い、業務用小麦粉の価格改定を下記の通り実施させていただきたくご案内申し上げます。
記
１．改定額（25Kg詰め1袋当たり、消費税含まず)
強力粉・準強力粉 ２５円値上げ
中力粉・薄力粉 １３５円値上げ
国内産小麦100％小麦粉 ２００円値上げ
２．実施時期
２０１８年（平成３０年)１２月２０日（木）出荷分より
以上
業務用小麦粉価格改定のお知らせ
2018.04.20 【 ニュース 】
柄木田製粉株式会社（本社：長野県長野市篠ノ井会30-2 代表取締役社長：柄木田 豊）は、輸入小麦の政府売渡価格 が２０１８年４月１日より５銘柄平均で３．５％引き上げられたことに伴い、業務用小麦粉の価格改定を下記の通り実施させていただきたくご案内申し上げます。
記
１．改定額（25Kg詰め1袋当たり、消費税含まず)
強力粉・準強力粉 ６５円値上げ
中力粉・薄力粉 ６５円値上げ
国内産小麦100％小麦粉 ７０円値上げ
２．実施時期
２０１８年（平成３０年)６月２０日（水）出荷分より
以上
「HAYAゆでさん」新発売のお知らせ
2018.02.27 【 ニュース 】
３月１日より、新食感の乾麺「HAYAゆでさん」を新発売！
H型の断面で茹で時間わずか4分の乾麺うどんです。
スープがよく絡むので和え麺にも最適！
（調理例はおいしい話－レシピ紹介に掲載中。）
「国産そば粉使用信州そば」農林水産大臣賞受賞！！
2017.12.07 【 ニュース 】
長野県・長野県信州そば協同組合・長野県麺業協同組合 共催の第60回信州そば品評会（2017年11月1日開催）におきまして、（長野県内13社48点の出品の中から）当社商品「国産そば粉使用信州そば」が、最高賞である農林水産大臣賞に選ばれました。
昨年の「信州美人石臼挽きそば」での農林水産大臣賞受賞に続き、2年連続の最高賞受賞となりました。そばの本場信州で、当社商品の品質の高さ・技術力が認められたものと考え、従業員一同さらにおいしい「信州そば」作りに取り組んでいく所存です。
小麦栽培を開始しました。
2017.11.07 【 ニュース 】
長野市のラーメンを代表する企業、ボンドオブハーツの小麦づくりに協力させていただいております。
11月5日にはゆめちから、ゆめかおり、ハナマンテン、ユメセイキ、シラネコムギの5種類の麦品種の種まきを行いました。
収穫は、6月末の予定です。
業務用小麦粉価格改定のお知らせ
2017.10.24 【 ニュース 】
柄木田製粉株式会社（本社：長野県長野市篠ノ井会30-2 代表取締役社長：柄木田 豊）は、輸入小麦の政府売渡価格 が２０１７年１０月１日より５銘柄平均で３．６％引き上げられたことに伴い、業務用小麦粉の価格改定を下記の通り実施させていただきたくご案内申し上げます。
記
１．改定額（25Kg詰め1袋当たり、消費税含まず)
強力粉・準強力粉 ３０円値上げ
中力粉・薄力粉 １５０円値上げ
国内産小麦100％小麦粉 ２１０円値上げ
２．実施時期
２０１７年（平成２９年)１２月２０日（水）出荷分より
以上
