おいしい話
若鳥でつくる『 山形肉そば 』
2021.09.01 【 レシピ紹介 】
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- 若鳥でつくる『 山形肉そば 』
★ 材料 〈２人分〉 ★
・お蕎麦・・・２２０ｇ
・鶏モモ肉・・・１／２枚
・白ネギ・・・５cmくらい
【調味料】
・水・・・１００ml
・酒・・・大さじ１
・砂糖・・・少さじ１/２
・めんつゆ（二倍濃縮）・・・１００～１３０ml
・薄口醤油・・・適量
・顆粒和風だし・・・適量
・氷水・・・２００ml
☆このレシピで使用したお蕎麦は → コチラ！！！
胡麻ドレ使用 『 豚しゃぶ蕎麦 』
2021.09.01 【 レシピ紹介 】
- 胡麻ドレ使用『 豚しゃぶ蕎麦 』
★調理時間：１０分★
★ 材料 〈２人分〉 ★
・お蕎麦・・・２３０ｇ
・薄切り豚肉・・・５０ｇ
・水菜・・・適量
・キムチ・・・適量
【調味料】
・胡麻ドレ・・・６０ml
・めんつゆ（二倍）・・・１０ml
・酒・・・小さじ１
・チューブ生姜・・・小さじ１/２
・酢・・・お好みで
☆このレシピで使用したお蕎麦は → コチラ！！！
SNSで人気！『 ニラ蕎麦と豚つけ汁 』
2021.09.01 【 レシピ紹介 】
- SNSで人気 『 ニラ蕎麦と豚つけ汁 』
★調理時間：１５分★
★ 材料 〈２人分〉 ★
・お蕎麦・・・２２０ｇ
・ニラ・・・３本
・薄切り豚肉・・・３０ｇ
【調味料】
・生姜チューブ・・・小さじ１/２
・めんつゆ（二倍濃縮を希釈）・・・１００ml
・薄口醤油・・・少々
・砂糖・・・少々
・ラー油・・・適量
・煎り胡麻・・・適量
☆このレシピで使用したお蕎麦は → コチラ！！！
パスタソースでお手軽 『 蕎麦ぺペロン 』
2021.09.01 【 レシピ紹介 】
- 『 パスタソースでお手軽 蕎麦ぺペロン 』
★調理時間：１０分★
★ 材料 〈２人分〉 ★
・お蕎麦・・・２２０ｇ
・豚バラ・・・５０ｇ
・しめじ・・・１０ｇ
【調味料】
・チューブにんにく・・・少さじ１/２
・酒・・・大さじ１
・市販のぺペロンチーノソース・・・１袋
・付属のトッピング
・そば湯・・・大さじ２～３
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一緒に茹でる『 豆苗サラダ蕎麦 』
2021.09.01 【 レシピ紹介 】
- 『 一緒に茹でる豆苗サラダ蕎麦 』
★ 材料 〈２人分〉 ★
・お蕎麦・・・２００ｇ
・豆苗・・・一握り
・ノンオイルツナ缶・・・１/２缶
・プチトマト・・・５個
【調味料】
・めんつゆ（二倍濃縮）・・・６０ml
・オリーブオイル・・・２０ml
・レモン果汁・・・適量
・塩・胡椒・・・お好みで
☆このレシピで使用したお蕎麦は → コチラ！！！
真夏にサッパリ！『 冷製 鶏塩そば 』
2021.07.12 【 レシピ紹介 】
- 『 冷静鶏ガラ蕎麦 』
★ 材料 〈２人分〉 ★
・お蕎麦・・・２００ｇ
・キュウリ・・・１／２本
・トマト・・・１個
・カットレモン・・・１／４個
・サラダチキン・・・１枚
【調味料】
・顆粒鶏ガラ・・・大さじ１、小さじ１
・生姜チューブ・・・小さじ１～小さじ２
・チューブにんにく・・・少々
・塩・・・ひとつまみ
・熱湯・・・60ml
・氷水・・・340ml
・ごま油・・・適量
☆このレシピで使用したお蕎麦は → コチラ！！！
和ドレで簡単 !! 『 ツナ梅サラダ蕎麦 』
2021.07.08 【 レシピ紹介 】
- 『 ツナ梅サラダ蕎麦 』
★調理時間：１０分★
★ 材料 〈２人分〉 ★
・お蕎麦・・・２００ｇ
・ツナオイル缶・・・１缶
・梅干し・・・適量
・水菜・・・適量
・和風ドレッシング・・・４０ml
・めんつゆ（ストレート）・・・８０ml
☆このレシピで使用したお蕎麦は → コチラ！！！
