おいしい話

2021.09.01　【 レシピ紹介 】

★調理時間：１５分★

 

 

★材料（２人分）★

・お蕎麦・・・２２０ｇ

・味付けお揚げ・・・１２枚

・刻みわさび・・・小さじ１

・野沢菜・・・適量

・いりごま・・・お好みで

【調味料】

めんつゆ・・・大さじ２

ごま油・・・小さじ１

 

 

☆このレシピで使用したお蕎麦は→　コチラ！！！

POINT

①お揚げを湯せんで少し温めたあと、汁を軽く絞る
②お蕎麦は茹でた後、冷水でしっかりしめて水気をよく切る
③水気をよく切った野沢菜を２cmくらいに切って、めんつゆ・ごま油・刻みわさびとよく混ぜる
④お揚げに蕎麦を入れて③を乗せる
⑤お好みで、いりごまを散らして完成！