おいしい話

2021.12.02　【 レシピ紹介 】

 

★調理時間：１５分★

 

 

★材料（２人分）★

・お蕎麦・・・１８０ｇ

・水煮鯖缶・・・１缶

・玉ねぎ・・・１玉

・めんつゆ（ストレート）・・・１６０㏄

・みつば・・・適量

・白いりごま・・・適量

・七味唐辛子・・・お好みで

・ラー油・・・お好みで

 

☆このレシピで使用したお蕎麦は→コチラ！！！

POINT

①.玉ねぎを約１㎝幅に角切りをし、１０分程水でさらし辛みをとります。
②.お蕎麦は茹でた後、冷水でしっかりしめて水気をよく切る。
③.別の鍋にめんつゆと鯖缶を入れて、鯖を解しながらひと煮立ちさせる。
④.③を器に盛り付け、水気を切った①を投入。
⑤.白いりごまとみつばを乗せて完成。
⑥．アツアツのつゆを蕎麦に絡めてお召し上がりください。