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おいしい話
若鳥でつくる『 山形肉そば 』
2021.09.01 【 レシピ紹介 】
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- 若鳥でつくる『 山形肉そば 』
★ 材料 〈2人分〉 ★
・お蕎麦・・・220g
・鶏モモ肉・・・1/2枚
・白ネギ・・・5cmくらい
【調味料】
・水・・・100ml
・酒・・・大さじ1
・砂糖・・・少さじ1/2
・めんつゆ(二倍濃縮)・・・100~130ml
・薄口醤油・・・適量
・顆粒和風だし・・・適量
・氷水・・・200ml
☆このレシピで使用したお蕎麦は → コチラ!!!
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