製品紹介
手打ちうどん専用粉
手打ちうどん専用粉の特長
お客様に「うどんがとても美味しかった」と言ってもらえるために。お客様のニーズに合わせて開発しました。時代時代の流れに合った商品を創っていきたい。テーマが美味しさであったり、健康であったり、安全・安心であったり。
それが、お客様の要望していることとして期待に応えていく。私たちは原料のひとつひとつにこだわって、小麦粉メーカーとして出来ることを考えていきたいと思います。
「小麦のちから」は、国内産小麦を主体に、オーストラリア産小麦、それに厳選したでん粉を配合、小麦の持つ能力(ちから)を最大限に引き出し、「ふわっとしていて腰がある」食感を求めて製品化しました。
- 情熱のちから
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- 原材料:小麦粉・加工でんぷん
- 灰分:0.32
- 蛋白:8.2
- 荷姿:25kg
- 小麦のちから
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- 原材料:小麦粉・加工でんぷん
- 灰分:0.35
- 蛋白:8.0
- 荷姿:25kg